Narzędzia do obsługi produkcji żywności są ważne, ale naprawdę ważne dla bezpiecznego i skutecznego obchodzenia się z żywnością są ludzie, którzy wykonują rzeczywistą pracę. Dlatego obróbka żywności i przybory muszą być zaprojektowane tak, aby wspierać tych, którzy je używają.